Haha's Wonderland ☆・ﾟ:* ｡就是要笑哈哈｡*:・ﾟ☆

~煮水餃教學留到最後分享~

未煮前

水餃達人煮熟後新鮮上菜囉~

只能說，吃這水餃真的可以增進家人與朋友感情，因為太好玩了，邊吃邊猜到底會吃到什麼樣特別的味道呢?

芋頭水餃

看這很實在的餡料，原來是大甲芋頭，俗稱「檳榔心芋」含有大量澱粉及膳食纖維、礦物質、維生素，還加入獨家紅蔥酥，芋頭香氣濃厚，口感非常綿密唷，愛吃芋頭的別錯過這味!

宜蘭山茼蒿

季節限定的水餃，愛吃菜的澎油們，易消化降壓抑腦的健康水餃就選這味。

玉米水餃

內餡是有機玉米，內涵很多豐富的蛋白質，我想應該是小朋友的最愛，因為味道吃起來甜甜的，玉米粒也飽滿多汁唷!

 高麗菜

 梨山高麗菜基本款，清脆的色澤，非常好吃唷~

三星蔥水餃

咬開就可以聞到宜蘭三星蔥那濃郁的香氣，葉肉厚而細緻濃而不嗆，是道地好滋味。

蝦仁水餃

這天剛好可以跟大家掛品質保證，因為有位挑嘴的饕客朋友，只要吃不新鮮的蝦子就會立馬過敏起疹子，所以的這個蝦絕對是新鮮的唷!

內餡是草蝦蝦仁、與梨山高麗菜、溫體黑豬胛心肉搭配而成!

 皮蛋水餃

這是本人最愛吃榮登第一名口味，就是這味啦，餡裡有煲皮蛋、溫體黑豬胛心肉、有點香菜非常特別又好吃!

 四季豆水餃

這味有機四季豆是朋友吃當中最受歡迎的口味，清爽乾脆，營養又健康。 

 剝皮辣椒水餃

 吃了會嚇到的口味，餡料是花蓮剝皮辣椒、微辣不膩，大膽嚐鮮的你一定不可或缺。

吃完後，立馬再來訂我更愛的鮑魚、墨魚和竹筍口味，覺得太新奇，一定要跟大家分享這聚餐話題大絕招，讓你一飽口福~~~ 

【水餃達人】

官網 http://dumplingmaster.com.tw/about/

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教學時間

看完水餃達人的多種口味後大家請別急!

哈哈老師要開始教學如何煮好吃皮透又Q的水餃

step 1 鍋子盡量大一點這樣水對流大，較易煮熟，一開始先將熱水煮滾

step 2 再者驗貨啦~拆開冷凍水餃

step 3 水煮滾時可以依個人放點香油(避免沾黏)，接著就可以把水餃放入滾水中啦~

step 4  全程大火，丟入時必須輕輕攪伴水餃，讓水餃充分對流滾動，不然重量過重，會沉入鍋底黏鍋，水餃皮就容易破掉唷~最後蓋上鍋蓋等待水滾

step 5 大絕招就是這第五步驟，等水餃浮起後，水也滾了之後，倒入一杯或半碗冷水，讓水餃皮熟透，再蓋上鍋蓋。

step 6 重複第五步驟，等待水滾後第二次倒入一杯或半碗冷水，目的是讓水餃皮不互相沾黏，共需重複倒入三次水以確保水餃全熟唷。

希望大家可以挑到好吃品牌也能煮出美味的水餃唷~~